cheescake de galleta oreo
Esta receta es fácil y muy rica, se requieren sólo unos cuantos ingredientes y a los niños les encanta….
Ingredientes: 1 paquete de queso crema, 1/2 barra de mantequilla, 1 paquete de galleta oreo, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 taza de crema ( cualquier marca) y cuatro huevos.
Lo primero que tenemos que hacer es tener listos todos los ingredientes,esto hace más fácil cualquier preparación. Recuerden tener el horno ya listo a una temperatura de unos 50 grados más o menos, cada una conoce su horno así que ustedes consideren une temperatura razonable, recuerden que este pastel es de una textura cremosa y no queremos sobre cocerlo….o.k
El paquete de galletas tiene que estar triturado, agreguen la mantequilla derretida y mezclen hasta que tengan una pasta que servirá para cubrir la base de un molde de 20 cm con aro desmontable, para facilitar todo, es mejor cortar un aro del mismo tamaño de papel estrella (papel mantequilla o cualquier papel que sirva para que no se peguen las cosas). Dejen en el refrigerador el molde.
Batir el queso crema, el azúcar y la vainilla con una batidora a velocidad media, hasta incorporar todos los ingredientes, añadir la crema y agregar los huevos uno por uno a velocidad baja.
Hornear por 45 minutos hasta que el centro se vea firme, enfriar y refrigerar toda la noche. Pueden decorar el pastel con crema batida y galletas….
